オーブンラブ♪（フォーリンラブ♪風にね）

冷蔵庫の中に、賞味期限が切れて２日目の牛乳がたっぷりと、目の前によく熟れたバナナがあった。
えいっと小麦粉、黒砂糖（小さじ２杯ほど。わたしは白いお砂糖は嫌いです）、蜂蜜（大さじ２杯ほど）、レーズンなどなどをさっと混ぜて、パウンド型に入れ、パウンドケーキを作った　・・・いちおう、Vegan（乳製品もとらないベジタリアンのこと）のレシピ本で分量はおおまかにチェックしている。　180℃で45分。　混ぜて型に入れて、オーブンでほっておいたらいいから簡単なお菓子だ。　よくできた。

目の前にはまだ残っている牛乳と余熱で温かいオーブン。もう一品。　ぱりぱりピッツァや、冬にはグラタン☆と思って奮発して買った、石のタイル貼りオーブンなのに、この冬は、今日まで、電子レンジとしてしか活躍できなかったかわいそうな存在。　よし、グラタンも作っちゃる！と思い、下ごしらえ。　冷蔵庫にあったサーモンをさっとフライパンで焼き、小松菜・ブロッコリーを下茹で。　そして、グラタンといえば大事なのがホワイトソース。　いつも微妙にゆるかったり、固まりすぎたりして失敗することが多いから、きちんとレシピを横目で見つつ、（わたし流に）計量。
　・バター　10g　（約7mmの厚さみたい。最近のバターには線がひいてあるし。）
　・小麦粉　12g（大さじ２杯程度だよ、きっと。）
　・牛乳　150cc
　・塩　こしょう　適宜
手早く混ぜつつ牛乳を少しずつ入れていったら、お～、いいあんばいだ。

グラタン皿に、そのホワイトソースの半量をひいて、具をならべ、上からホワイトソース、仕上げにはチーズと粉チーズをトッピング。あとは、オーブンがやってくれる。

約25分後・・・　料理本の写真のように美しいグラタンが　ひと口・・・・うっまい　わたしって、料理、超うまい、と自意識過剰にもさせる味だった。　これは、誰かに食べさせたい、と近くに住む祖母に電話したら、もう晩御飯食べたよ～とのこと。　ああ、そう、ひとり暮らしはこんなにも自分のペースで食事を作ってしまうなり。

Anyway,　いつかグラタン皿４枚分くらいを一気につくり、目の前で「おいしい～　最高！」と小さいのから大きいのまで唸らせてみたい。　そんな野望を抱きつつ・・・　再度、オーブンラブ♪